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盘点几种超级防癌抗衰食物

发布时间:2021-05-07 08:25:54   来源: 大江网    投稿: 夜香

如今,不少女性尝试用天然方法调理身体,自然养生、食疗大行其道。而有关防癌抗衰的话题也是永久不衰的,有研究专家指出植物生化素不仅可以抗氧化、消除自由基,让你青春常驻,还可以促进身体的生理机能,让你远离疾病和癌症!但是这种炙手可热的营养来源无法制造,只可以从日常食物中获取。那么你知道富含植物生化素的明星食物都有哪些吗?

  【调味料类】

  ●蒜头

  每公斤体重一天吃0.125克,远离大肠直肠癌

  大蒜俗称蒜头,为葱科植物。大蒜与葱、姜、韭、薤合称五辛,是烹调料理时不可或缺的香辛佐料,也是全世界公认最接近药品的健康蔬菜合击私服发布网。研究结果证实,常吃蒜头确实可以远离直肠癌。

  蒜头含有硫化醣胺,可以降低罹患肠、胃、乳房、摄护腺癌的危机。蒜头的稀血功效,也不亚于阿斯匹灵、可迈丁,且不会带来药物的副作用。蒜头所含多种植物生化素,可以抑制致癌毒素的形成,这些致癌毒素多存在于炒蛋、高温烧烤的肉类中,但若与蒜蓉、蒜片一同食用,可有效降低致癌机率。

  许多的研究资料也显示,大蒜中特殊的蒜素(Allicin)成分,不仅有杀菌、保健效果,还能降低胆固醇的合成,也能降低血小板的黏度,防止血小板贴到血管壁上,造成动脉硬化,是保护心脏的好食物。

一天吃多少蒜头才合适?

  那么一天应该吃多少蒜头,才可以预防大肠直肠癌?经过科学研究,专家算出按照每公斤体重一天吃0.125克蒜头的比例,能有效预防大肠直肠癌,以体重八十公斤的人来说,一天需吃3~4瓣蒜头(约10克)。

  不过,蒜头若食用过量也会造成贫血、抑制精子生成、损害肝脏功能、体重减轻及生长萎缩等状况,所以计算最恰当的食用量相当重要。这个超级大明星食物还含有类胡萝卜素成分,能预防癌细胞的生成,经常吃大蒜的人得到肠癌的机率比一般人少了30%。

  最后别忘了大蒜中含有很高的硫磺和多种活性成分,古代民间即有将蒜汁涂抹在伤口消毒的治疗方法,从古以来就懂得用大蒜对抗霉菌、细菌、驱赶寄生虫。

  食用小秘诀

  对大蒜辛辣味始终不能接受的人,可先把蒜头拍碎,在烹调蔬菜或肉类时再加入,这样便能减轻浓浓的蒜头味。但长时间加热也会分解蒜素的药效成分,所以烹煮时最好不要超过十五分钟,这样既能享受蒜头的好处,又能避免辛辣的气昧。

  如果真的害怕蒜昧残存口中,吃完大蒜后,不妨试试嚼根香菜或巴西利,就能将浓浓的蒜头味去除。

 ●姜母与姜

  每日吃一小杯姜蓉,健康防癌

  姜母含有一种很强的植物生化素叫姜黄素,能抑制环氧酶2(会带来关节炎、细胞发炎以及癌症)。姜母还可以让出轨细胞自我灭亡,防止血管增生,抑制癌细胞藉由血管增生而扩散。另外,姜母也有抑制血小板积聚,防止中风的危险。

  姜所具备的辛辣成分姜油醇,是一种植物生化素成分,它能适度刺激身体,促进血液循环,让肠胃和内脏器官活络,进而达到出汗与增加食欲的目的。许多研究显示,姜油醇还具有降低血压,舒缓心血管疾病的功效。

  姜还能舒缓许多症状,从晕车、晕船到晕机、消化不良到偏头痛,都能发挥疗效。古代罗马人行军,身旁甚至都会带一块姜,作为保健之用。

  最重要的是,如果能养成每日服用一小杯姜蓉(即把姜洗净后,连皮一起磨成碎末)的习惯,不管是将它加入蔬果汁、汤或饭之中,不仅能防止身体发炎、消除胃气、降低胆固醇,还能帮助血液循环,进而降低罹患癌症的机率。

  食用小秘诀

  可别认为日本寿司店里的醋渍生姜片,只是盘子上的装饰,它们可是具有杀菌与帮助消化的双重效果。。

  只要把姜削皮后切成薄片,再用热水稍稍烫过,趁热时泡在有机苹果醋、少许甘草粉和海盐所混合成的甘醋汁里,就成了醋渍生姜片,非常开胃爽口。

  此外,泡过生姜的甘醋汁还可以拿来加开水饮用,因为醋能恢复精力、消除疲劳,增进食欲,也可以防止高血压,延缓皮肤老化。

 【水果类】

  ●杏桃

  最佳的天然防癌水果

  杏桃属于蔷薇科植物,杏或山杏的果实,随著杏桃防癌、抗癌作用的被发现,也使得其身价一翻百倍。

  杏桃中含有丰富的维生素A,在水果中仅次于芒果,位居第二。维生素A有修复上皮细胞和防癌作用。另外,杏桃中含有的大量维生素B17,被认为是最有前途的天然抗癌新药之一。

  杏桃中含有的扁桃甘也有抗癌活性,能治肠癌泻血,无论是日常保健或肿瘤患者,如果能多吃新鲜杏桃、杏仁、晒干的杏桃及杏仁粥等,对健康大有帮助。

  杏仁或杏桃的种子,含有植物生化素叫阿米达灵或维生素B17,证实能防冶癌症。此外,杏仁所含维生素E,是坚果类食物中的翘楚,其主要功效便是抗氧化、抗癌及抗老化,杏仁所含的维生素E,是其他坚果类的十倍以上。

  当然,除了含有特丰富的维生素E之外,杏仁所含的脂肪几乎都是不饱和脂肪酸,所以不但不会造成身体的负担,反而能去除胆固醇,预防动脉硬化。而杏仁中丰富的钙与镁,则能建造好骨骼。此外,杏仁不只香甜,还是个开心果,因为它丰富的维生素B2与烟碱酸,能适时地舒缓我们紧绷的情绪。

  食用小秘诀

  维生素E是脂溶性维生素,能与脂肪共存,但杏仁一旦不新鲜,脂肪就容易氧化,无法发挥维生素E原本的功效。所以,好好保存杏仁非常重要。

  一般来说,带壳杏仁较能减缓氧化速度,但市面上所贩卖的多是无壳杏仁,建议将其放入密封瓶罐内,来减缓氧化速度,以保持新鲜。

  新鲜的杏桃固然富含铜、铁、钾、纤维素和β胡萝卜素,但晒干以后,营养价值却更高。不过,营养成分更多的是在杏仁里,这是长寿的真正秘密所在。杏仁是维生素B17,也就是苦杏仁植物生化素的最好来源,这种物质具有很强的抗癌能力。

 ●番茄

  所含茄红素,是最出名的抗氧化成分

  番茄在中国的历史可追溯自明朝,属于茄科的它们,由2021年哪个城市贷款购房最划算?于来自西方,因此被叫作“番茄”,而其样子又酷似柿子,因此也有人称之为“西红柿”。

  番茄最出名的抗氧化成分就是茄红素,它能保护细胞不受到伤害,也能修补已经受损的细胞,具有防癌与抗癌的功效。茄红素能抑制乳癌、肺癌及子宫内癌细胞的成长。

  新鲜番茄含有高达三百八十多种的植物生化素,像是番茄中的谷胱甘肽可以开启第二期排毒酶素,防止细胞被破坏。类胡萝卜素中的茄红素可以提升免疫系统天然杀手细胞的执行能力,防止心脏病和乳癌、卵巢癌、子宫颈癌、摄护腺癌、肺癌、膀胱癌的罹患机率。

  番茄中的β胡萝卜素和γ胡萝卜素,还能提升免疫力,防止视力退化与视网膜氧化。维生素C和E,则可以防止自由基破坏细胞,预防心脏病,并帮助减缓老化。

  食用小秘诀

  新鲜的番茄含有丰富的维生素,但稍微烹煮一下,效果会更好。烹煮时记得加一点脂肪(橄榄油或椰子油最好),就能让更多的番茄红素释放出来,也更容易被人体所吸收。

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